L. reuteri + B. coagulans + L. gasseri | 요구르트 스타터 세트 | SIBO | 스타터 배양균 | 3개입 세트

스타터 세트 L. reuteri, B. 코아귤란스, L. gasseri 요거트

SIBO에서 강한 마이크로바이옴을 위해

L. reuteri와 함께, B. 코아귤란스, L. 가세리

프로바이오틱 요거트를 최대 60회 분량까지 만듭니다

스타터 세트 1개로 최대 20회 재배양할 수 있는 1리터 분량의 DIY 수제 요거트를 만들 수 있습니다.

각 요거트 베이스에는 다음이 포함됩니다:

• 4캡슐 Limosilactobacillus reuteri (각 50억 CFU)
• 2캡슐 Bacillus coagulans (각 40억 CFU)
• 1캡슐 Lactobacillus gasseri (각 120억 CFU)

스타터 세트당 총 7캡슐.

저희 스타터 배양균은 GMP 인증 실험실에서 제조되며, 출하 전 외부 공인 실험실에서 동정, 순도 및 생균 수를 검사합니다.

제품 및 성분 정보

락토바실러스 로이테리

균주: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)
캡슐당 함량: 100 mg (5 × 10^9 CFU)
기타 성분: 아카시아 검

락토바실러스 가세리

균주: BIO6369 (CNCM I-5076)
캡슐당 함량: 100 mg (12 × 10^9 CFU)
기타 성분: 아카시아 검

바실러스 코아귤란스 (Weizmannia coagulans)

균주: MTCC 5856
캡슐당 함량: 130 mg (4 × 10^9 CFU)
기타 성분: 아카시아 검, 백미가루

발효 온도

최적의 발효 온도는 106 °F (41 °C)로 좋은 절충안입니다. 세 가지 균주 모두를 활성화하기에 충분히 따뜻하며(특히 더 높은 온도를 선호하는 B. coagulans) L. reuteri가 손상되지 않을 만큼 부드럽습니다.

세 가지 핵심 균주, 강력한 마이크로바이옴 지원

스타터 세트에는 명확히 정의된 잃어버린 종인 Limosilactobacillus reuteri가 포함되어 있습니다. 이는 현대 서구 장내 생태계에서 종종 크게 감소하거나 거의 없는 미생물을 의미합니다.

Lactobacillus gasseri는 과거보다 덜 자주 나타나며 외부 섭취 없이는 많은 서구 마이크로바이옴에서 드물지만, 고전적 잃어버린 종으로 간주되지는 않습니다.

Bacillus coagulans는 엄밀한 의미의 장내 박테리아가 아닙니다. 포자를 형성하는 토양 미생물로 장내에 가끔 나타납니다. 잃어버린 종이 아니라 장내 안정화 특성이 뚜렷한 희귀 도입 종입니다.

따라서 이 조합은 고전적 잃어버린 종 하나와 희귀하지만 검증된 균주를 결합하여 마이크로바이옴을 목표로 다양하게 지원합니다.

3종 균주 요구르트: L. reuteri, L. gasseri, B. coagulans

이 특별한 조합은 잃어버린 종인 Limosilactobacillus reuteri와 건강 증진에 드문 종인 Lactobacillus gasseri, Bacillus coagulans를 결합하여 고전적 프로바이오틱스를 훨씬 뛰어넘는 강력한 요구르트를 만듭니다.

세 가지 균주는 각각 다른 방식으로 마이크로바이옴을 지원하며 장-뇌 축을 통해 몸 전체에 작용합니다. 예를 들어 L. reuteri는 결합과 치유 호르몬인 옥시토신 분비를 자극하여 기분, 수면, 근육 발달, 면역 조절에 광범위한 영향을 미칩니다.

스타터 세트로 직접 3종 균주 요구르트를 준비하세요. 신선하고 고용량이며 첨가물이 없습니다.

재배양하면 어떤 일이 일어나나요?

완성된 요구르트는 스타터로 여러 번 사용할 수 있습니다. 그러나 여러 세대를 거치면서 배양주는 변할 수 있습니다. 자연 돌연변이, 오염, 또는 빠르게 성장하는 아형의 선택이 효과를 감소시킬 수 있습니다. 이 방법을 개발한 윌리엄 데이비스 박사는 늦어도 20회 배치 후에는 새로운 캡슐로 새롭게 시작할 것을 권장합니다. 이는 박테리아의 생리적 활성을 보존합니다.

왜 20세대인가요?

식품 미생물학 연구에 따르면 유산균은 약 10~30회 계대 배양 후 유전적 변화를 겪을 수 있습니다.

우리의 3종 균주 요구르트에 대해 이는 다음을 의미합니다:
L. reuteri는 유전적 변화에 특히 민감하며 시간이 지남에 따라 옥시토신과 같은 중추 신호물질 자극 능력을 잃습니다.

L. gasseri는 강건하며 안정적으로 발효하지만, 매우 빈번한 재사용 시 개체군이 적응하고 다양성이 줄어들면서 활동이 감소할 수 있습니다.

B. coagulans는 포자 형성균으로서 강인하지만, 반복 재사용 시 생존 균수도 감소할 수 있습니다.

따라서 박테리아가 의도한 효과를 완전히 발휘할 수 있도록 늦어도 20회 배치 후에는 새로운 캡슐로 새롭게 시작할 것을 권장합니다.